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> Accueil > Nos Chocolats - Pralinés

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Pralivanille,
croustillant praliné, crêpe dentelle, ganache ivoire à la vanille gousse
Millefeuille,
Valencia,
praliné amandes
enrobé lait
Alliance,
praliné amandes
et noisettes
enrobé lait
Ecureuil,
praliné noisettes
enrobé lait
Basse terre,
praliné fruité à la pulpe de banane, à la muscade
et au vieux Rhum
pralinés
Pralinés à l'ancienne
Depuis 15 ans, toujours avec la même passion, Jean-Yves Alliot réalise tout d'abord son chocolat. Délicat, gourmand ! Puis, pour la fabrication de ses pralinés à l'ancienne, il le mélange à des fruits secs torréfiés, caramélisés et broyés.
Le broyage plus ou moins fin des fruits secs éveille nos sens à chaque dégustation. Tantôt croquant, tantôt craquant, parfois croustillant. En bouche, c'est une véritable explosion de saveurs !

Pralinés fins
Jean-Yves Alliot vous invite également à découvrir ses pralinés fins. Doux mariage de chocolats d'origines et de fruits secs, délicieusement caramélisés et très finement broyés. L'amande ou la noisette, parfois mélangées, se retrouvent très souvent dans la composition des pralinés fins Alliot. Vous ne résisterez pas à cette sensation de fondant extrême !

Pour la plus douce des pauses chocolatées, retrouvez les chocolats Alliot sur la boutique en ligne. Jean-Yves Alliot et son équipe vous accueilleront également avec plaisir dans la Chocolaterie Pâtisserie Alliot situé à Montauban dans le Tarn-et-Garonne, Midi-Pyrénées.
La ville de Montauban, cité d'Ingres, est située tout prêt de Toulouse.

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